Come sarà mai il pane cotto al vapore? Molto morbido e senza crosta, da consumare rigorosamente caldo. La ricetta l’ho trovata nel libro Il talismano del mangiar sano, anche se ho apportato delle modifiche dovute alla mancanza di alcuni ingredienti. … Continua a leggere
Tutti almeno una volta nella vita abbiamo messo piede in un fast-food, Mcqualcosa o Burgerqualcosa che sia, abbiamo assaggiato almeno un panino contenente ingredienti dall’aspetto familiare, il sapore gustoso e dalla provenienza incerta. Come avrete già capito non sono un’amante … Continua a leggere
Namaste! Anima e Gusto si trasferisce in India, solo virtualmente purtroppo. Niente viaggi per adesso, ma solo qualche esperimento in cucina. (Per coloro che seguono Lost, non è un omaggio all’inizio dell’ultima attesissima stagione.) Mi sono cimentata con il chapati, … Continua a leggere